Aubergine

For første gang sådde jeg aubergine tidlig i våres. Da de måtte settes ut tenkte jeg å prøve forskjellige steder for å se hvor de likte seg best. En plante gikk til min mor, i hennes drivhus - den ble det ingen frukter på. En plante i solveggen hjemme - ingen frukt der heller. Men de lilla blomstene er vakre da. I et lite plasthus satte jeg de to siste plantene, den ene kom uten frukt, den andre fikk flere flotte auberginer. :)

I går plukket jeg den første som ble skåret opp i skiver, god olivenolje, salt og godt med hvitløk inn i ovnen på høy tempratur. Deilig.