Snickerskake

Snickerskake smaker godt og er enkel å bake. 

 

Oppskrift;

 

Bunn

3 eggehviter

3 dl sukker

20 stk ritz kjeks

2,5 dl peanøtter

 

Topp

3 dl fløte

 

100 gram kokesjokolade

60 gram smør

2ss kaffe

3 eggeplommer

2 ss sukker

 

Fremgangsmåte;

• Knus ritz kjeksene og hakk peanøttene.
• Pisk eggehvitene og sukker stivt.
• Tilsett kjeks og peanøtter.
• Stekes på 175 grader i ca 30 min i rund form.
• Sett kaken til å bli helt avkjølt.
• Pisk fløte og legg på kaken.
• Smelt sjokolade, smør og kaffe sammen, avkjøl.
• Eggeplommer og sukker piskes og blandes så i den avkjølte sjokoladeblandingen.
• Pyntes med peanøtter.